目前餐饮业很火，竞争也很激烈。随意看看美食街，一眼就能看到各式各样的餐饮店面，火锅店、烤肉店、日料店等等，那自己的餐饮店怎么才能在众多竞争对手中脱颖而出？

首先在装修设计之前，餐饮店老板要先明确自己店面的装修定位，所以怎样才能进行定位呢，我们可以借助两个参照点来使自己店铺的位置更精确，一是借助自身店铺周边商圈的特征，二是要根据消费者的消费水平，借助于这两个参照点，接着根据自己经营产品的特点，大体上可以确定店面的装修定位。

1.店面面积较小、如何设计

通常如果面对一家较小的店面，不建议为赢利，盲目增加餐位，经过好的小空间设计同样可以有不同的效果。有个实用面积170平的火锅店，经过设计师合理设计，将实用餐位提高到56个，给商贩争取更大的商业空间，使有限的空间最大化就是使商家利益最大化，并且餐厅的内部结构看起来很漂亮，没有一点拥挤的感觉，这样的设计可以看出设计师的真实实力。

2.营造餐饮环境质量与气氛

如果餐饮店面处在一个较高档的商圈，那么店内设计必须具有一定的质感，要注意环境质量，即在材质的选择上要有讲究，很多人会误认为只有贵的材料才是好的，其实，合适的才是正确的，越是普通的材质，就越要注意到颜色和使用部位的把握。比方说开的是一家烤肉餐馆，那要着重营造一种热闹的气氛；如果要开一家亲子餐厅，那么就要营造一种温馨的就餐气氛。

3.色彩的点缀升华店面情调

照明在餐饮店面设计中十分重要，合理的灯光配置能够给整个空间带来不同的视觉感受，能够增加消费者的胃口。

店内从概念到造型是一个很有趣的过程，“无中生有”会给人一种惊喜和差异化的感觉，提前做好计划，并在实际操作过程中遵照经验和流程将控装修效果，使餐厅装修真正达到预想的效果。

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