烤肉乃人间美味,相信很多吃货对烤肉都情有独钟。韩式烤肉店设计风格一直是用餐人群所喜爱的。下面,专业卡肉店设计公司-鹿与设计和大家谈谈韩式烤肉店设计有哪些要求。
1、严格注意防火
防火是所有经营烤肉店人必须注意的一点。韩式烤肉每张桌子都有炉火,因此相对于其他餐厅来说更容易引发火灾。韩式烤肉店设计中的墙壁尽量不要采用壁纸、木板等易于让火势蔓延的材料,烧烤的台面也最好用瓷砖来铺垫,这样相对而言更加安全,如果用较大的瓷砖还更容易让服务员清理。此外,店内的地面也尽量不要采用类似木地板的,杜绝一切容易起火的材料。
2、较好的冷气设计
由于韩式烤肉需要顾客自己烤,因此面对过热的火炉温度,经常会吃的满头大汗,这样的话对顾客用餐的体验是非常不友好的,所以说做好空调冷气的排放就非常重要了,随时保持室内温度不要过高也是韩式烤肉店设计的一个方面。
3、保证光线充足
韩式烤肉店设计需保证就餐环境明亮,光线充足,因为很多进行烧烤的顾客需要肉颜色的变化来分辨烧烤的程度,照明的颜色也不要过于花哨,简单的白色就是个不错的选择。
4、地面材料
韩式烤肉店设计时,尽量选择购买防滑效果好的地面材料,再进行铺设,如果地面材料防滑作用不好,很容易导致客人在店内走动时发生打滑的现象。同时,还要注意定期对地面进行打扫和清理,因为烧烤的油水很容易溅落到地面上,造成地面脏乱差的感觉。
5、内部环境和通风
韩式烤肉店设计对整个空间的处理不易选择封闭式的,因为不利于空气的流通,不论是布局通道的设计要宽敞畅通,为了保证有一个好的环境和新鲜空气我们做好通风处理的前提下还要适当的在内部摆放一些绿色植物来净化空气。
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