用心做好手工面，现削现做更好吃 -鹿与设计专注连锁餐饮全案设计公司

用心做好手工面，现削现做更好吃

发布时间：2019-04-03 10:51:37浏览次数：377作者：

导读：用心、朴实做好每一道手工面，寻觅美味、精选食材、呈现道道美食

—— 味道深处便是家。

项目类型：原创品牌设计案例

项目名称：老城晋面

项目品类：山西手工面

项目时间：2018年

设计公司：深圳市鹿与设计

设计师：Super

老城晋面地址：

人均消费：39元\人，男女老少皆宜

营业时间：11点—21:30点

效果图敲定

我欲去为汤饼客

老城晋面约何时？

为了让老城晋面全面升级，鹿与设计采用四维“心”法：

产品+运营+服务+金融=餐饮的根源是产品

文化+视觉+环境+营销=餐饮的本质是盈利

深透核心产品、周边产品、衍生产品、增值产品、品牌定位、战略定位、品牌差异化定位等梳理，打造焕然一新的成品。

同样的食材

不同样的人

做出来的味道也大不相同

味道是人类最绵长的记忆！

这里一切的味道和口感都是刚刚好，

面条的韧度多一秒太绵，少一秒太韧。

鉴于品牌人对鹿与设计的信任，我们鹿与团队齐心协力，对周边市场进行综合的调查，了解到山西手工面市场较少，除了九毛九做的商场店外，其他街铺形式占有量不足10%，相对比山西面馆。店铺的选址尤为重要，最终选择了周边客群偏向写字楼人群，直营性质，针对工作繁忙、时间紧凑、节奏太快的生活方式，最适合一碗热腾腾的小面来舒缓工作的不快和劳累，又能吃好不伤胃。

鹿与餐饮全案设计，一个由心出发的设计公司，你值得拥有。