醉三珍 餐饮全案设计
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醉三珍 餐饮全案设计

醉三珍 餐饮全案设计

项目地址:江苏宜兴万石镇

全案设计作品

项目名称:醉三珍

项目地址:江苏宜兴万石镇

项目面积:850平方米

产品定位:宜帮菜

人均消费:80-100元/次

翻台率:4次;日流水:4万

设计师:鹿与设计JERRY LEE

醉三珍品牌的成立,将开启了宜兴饮食文化的新纪元;这里将宜帮菜的特点:菜肴鲜,味道佳,餐具古演绎的淋漓尽至,做到了真正意义的美食美器汇集的“吃的天堂”;是“宜帮菜”的传承者,来这里就餐的人们,不仅能感受江南水乡的美食美器,还能在空间环境中找到儿时的记忆家的味道。

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案例详情

品牌来源撰写

在2014年中国陶都(宜兴)金秋经贸洽谈会美食大赛上海,“宜帮菜”这一概念的提出,引起了业内同仁和转学者的热烈推举,目前“宜帮菜”作为淮扬菜系中的一个特色鲜明的重要分支,正在长三角地区异军突起。


餐饮全案设计


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醉三珍品牌的成立,将开启了宜兴饮食文化的新纪元;这里将宜帮菜的特点:菜肴鲜,味道佳,餐具古演绎的淋漓尽至,做到了真正意义的美食美器汇集的“吃的天堂”;是“宜帮菜”的传承者,来这里就餐的人们,不仅能感受江南水乡的美食美器,还能在空间环境中找到儿时的记忆家的味道。


餐饮全案设计


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以其优良的本邦食材,精湛的烹饪技艺和地道的乡土味道,备受设备各界的关注和广大食客的青眯。主要市场需求与矛盾(品类)


餐饮全案设计


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市场现状:很多菜系的创意很好,甚至很好的和紫砂艺术结合在一起,看起来色香味俱全,目前全国还没有做的非常出色的宜帮菜品牌,这一块市场还是一个空缺,“醉三珍”有机会在中国市场独树一帜。


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